Гречишный чай Ку Цяо производится из светлых зёрен татарской гречихи, которая растет в горных районах Китая. Зерна гречихи после сбора подвергаются прожарке для усиления вкуса и аромата.
В состав гречишного чая "Бабл-гам" помимо самого гречишного чая КуЦяо входят кондитерская посыпка "Сердечки" и ароматизатор.
В традиционной китайской медицине принято считать, что напиток Ку Цяо усиливает энергию Ци и способствует гармоничному течению мыслей. Современные исследования показывают, что этот напиток способен понижать сахар в крови и поддерживать иммунитет.
Гречишный чай «Бабл-гам» в сухом виде представляет собой смесь зерен гречихи и ярких маленьких красных сердечек со сладким ароматом жевательной резинки, такой как "Love is"
Вкус
При заваривании получается настой янтарного цвета. Аромат настоя - это сплетение ароматов свежеиспеченного овсяного печенья и сладкой жевательной резинки. Во вкусе напитка на первый план выходят ноты, присущие классическому гречишному чаю, - приятные и сладковатые нотки овсяного печенья, а в послевкусии остается сладкая нота бабл гама.
Как заваривать
Заваривать при температуре 95-98°C, 2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 1-3 мин. Для проливного метода — 8 г заварки, в течение 5-15 сек.
